Esbecker Sportschänke  
 
  Feierlichkeiten 17.12.2017 19:31 (UTC)
   
 
"Wir gestalten gerne Ihre feierlichen Anlässe aus! Ob Geburtstage, Konfirmationen, Hochzeiten, Trauerfeiern oder vieles mehr, bis zu 60 Personen, ist für uns kein Problem, weiterhin bieten wir auch Catering an , für jeden Geldbeutel ist was dabei , bis zu 100 Personen. Sie können uns für weitere Absprachen gerne kontaktieren!

Buffetvorschlag:



Sommerbuffet
 
Tomatenschaumsuppe mit Basilikum
 
***
 
Geschmorte Spanferkelkeule
mit Rosmarinjus mit Speckbohnen
 
Gebratene Lachsschnitten
auf Blattspinat und Pernod-Sauce
 
Gefüllte Poulardenbrust
auf Fenchelgemüse
 
Schupfnudeln, Salzkartoffeln und Tagliatelle
 
***
 
Graved Lachs und Zanderterrine mit Kräutercreme
 
Schweinemedaillons mit exotischen Früchten auf Portweingelee
 
Kleine Tomaten-Mozzarellespieße auf Ruccola mit Pesto und Balsamico
 
Sommerliche Blattsalate mit Orangen-Yoghurt Dressing
 
Nizzasalat mit Farfalle und Champignons
 
Meeresfrüchtesalat
 
Käsespizialitäten mit Trauben und Nüssen
 
 
Brötchen und Hausgebackenes Brot
 
***
 
Kirsch- Joghurt-Terrine
 
Erdbeer-Rhabarberragout mit Vanillesauce



Menüvorschlag:





Shrimpscocktail ,,Doria"
mit frischen Gurken und Tomatenwürfeln
dazu Cocktailsauce
 
***
 
Kalbsrücken an Cognacrahmsauce
mit Romanesco, dazu Kartoffelplätzchen
 
***
 
Duett von zwei Portait
Mango-Erdbeere
mit Weinschaum



 
  Menü
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  Öffnungszeiten
So. - Fr. 11.30 - 14.00 Uhr und von 17.00-22.00 Uhr
Sa. 17.00 - 22.00 Uhr


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